Популярные наборы ножей

Если вы хотите купить набор ножей, вы можете воспользоваться привлекательной ценой. Конечно, вы также можете собирать ножи вашей любимой серии по частям. Преимущество наборов ножей состоит в том, что вы можете начать работу со всеми новыми ножами за один раз, и этот набор ножей является привлекательным по цене.

Набор ножей обычно поставляется с ножевым блоком, что не является излишней роскошью для защиты ваших ножей. Пожалуйста, проверьте Хранение и Транспорт для всех возможностей хранить ножи. Knivesandtools.co.uk продает наборы ножей для шеф-повара, наборы ножей для стейка и наши собственные наборы ножей Mora, которые вы можете создать сами.

Популярные наборы ножей производятся популярные компаниями. Состав отличается набором ножей. Большинство наборов ножей включают нож шеф-повара, нож для очистки овощей и разделочный нож. Вы также можете купить точилки, ножи для хлеба и кухонные ножницы в комплекте ножей.

Ножевые блоки

Ножевые блоки часто путают с комплектами ножей. Конечно, очень разумно не хранить свои ножи свободно. Ножевой блок — это решение. Большинство наборов ножей включают ножевой блок. Если это не так, knivesandtools.co.uk также продает ножевые блоки отдельно. Там вы также можете оптимально воспользоваться предложением ножей.

Чем отличительна дамасская сталь

Дамасская сталь — это сталь, состоящая из большого количества стальных слоев, приваренных друг к другу. Булат также называют булат или складчатая сталь.

Традиционно целью изготовления дамасской стали было улучшение характеристик куска стали. Кусок грубой стали сварили в более длинный кусок, а затем сложили и снова приварили друг к другу. Повторив это несколько раз, вы получили кусок стали, состоящий из сотен слоев.

Это имело два преимущества:

  • Недостатки стали распределяются по ее куску, что заставляет слабые места исчезать. Кристаллическая структура стали также улучшена с помощью заточки. Это означало, что могут быть изготовлены мечи и ножи, которые гораздо менее подвержены поломкам.
  • При производстве дамасской стали сталь нагревается на огне. Сталь поглощает углерод в результате пожара, и при многократном складывании углерод распространяется по всей стали. Углерод позволяет упрочнить сталь.

В это время больше не нужно производить высококачественную сталь. Изготовление дамасской стали стало искусством. Обычно используются два или более разных типов стали. Например, две стали с различным содержанием углерода. Это делает структуру слоя более заметной. Часто Дамаск больше не состоит из слоев, но из более сложных форм, как видно на иллюстрациях. Когда лезвие из дамасской стали готово, его часто обрабатывают химически или механически, чтобы сделать слои более заметными.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *